德州晚報全媒體記者 潘曉泉

辣椒，武城已有上百年的種植歷史，2002年，武城被中國果蔬專家委員會和全國特產經濟開發中心命名為中國辣椒之鄉，自此有了“中國第一辣椒城”的美譽。

每年9月走進武城，在各個鄉鎮都能見到綠盈盈紅彤彤的辣椒，成方連片、郁郁蔥蔥，一片豐收景象。作為特色種植物，辣椒種植曾占武城縣經濟作物總面積的40%，年產辣椒15萬噸。種植方式為直播，優勢是沒有移苗時期的緩苗期，生長時間比其它地方的辣椒生長期長一個多月，使得武城辣椒色正、風味好，在市場上很受歡迎，并為當地農民帶來了豐厚的經濟收入。

武城辣椒之所以全國聞名，不僅僅在于種植，當地擁有武城尚莊和后玄辣椒市場兩處大型交易中心，年交易量超1.2億公斤，交易額6億元，全國各地的辣椒均匯聚于此，形成了集辣椒收購加工企業、辣椒個體商販及辣椒交易市場的完整交易鏈。其中尚莊辣椒市場規模最大，是德州市規模最大的辣椒種植、收購、加工、儲藏、銷售出口為一體的專業市場，全國辣椒行業龍頭加工企業中椒英潮辣業發展有限公司便位于此處?！百I全國、賣全國、連國外”，這是武城創建辣椒小鎮的定位，也是英潮辣業的發展方向。作為江北規模最大的集辣椒種植、收購、加工、儲藏、銷售出口為一體的出口型企業，英潮不斷延伸辣椒產業鏈，提高辣椒產品附加值，打造眾多產品，早已成為淘寶中的爆款產品。如今，產品遠銷美國、韓國、巴西等六十多個國家和地區，與海天、雙匯、金鑼、統一等上百家中國優秀企業形成常年戰略供應合作關系。

這樣一家龍頭企業，不僅讓武城辣椒遠銷天下，還讓眾多農民靠種辣椒走上了致富路。除此之外，公司還在當地多個辣椒種植專業村建有辣椒加工廠，吸納周邊能從事簡單勞動的貧困群眾進加工廠，通過這種模式實現了“把加工廠建在基地、把基地變成生產車間、讓貧困戶在家門口上班”，幫扶和帶動扶貧對象上千人。